徳島県三好市池田町サラダにある駅。三好市の中心駅で、観光列車「四国まんなか千年ものがたり」を除く全列車が停車する。正式な所属の上ではJR土讃線の単独駅であるが、徳島線系統の列車も当駅まですべて直通してくる。この地域一帯の中心的な駅であり、駅員が配置されており、みどりの窓口も存在する。
この駅の住所の「サラダ」は珍しい地名であるが、料理のサラダとは無関係で、新田を意味する「更田」に由来するという。
ホームは島式の2面4線に駅舎と直結の1面1線を加えた3面5線の構造となっている。
駅周辺は三好市の中心市街地となっている。駅前から北東方向へアーケード商店街が伸びているが、シャッターの閉まっている店が多い。